La región vinícola de Thessaloniki. se encuentra en la región de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Moschopolis y Domaine Adam Wines. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Thessaloniki son Xinomavro, Assyrtiko y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Thessaloniki suele revelar tipos de aromas de cítricos, orégano o pera y a veces también aromas de albaricoque, jengibre o eucalipto. En la boca de Thessaloniki es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 13 de fincas y châteaux en la de Thessaloniki, que producen 51 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Thessaloniki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
