La región vinícola de Argolida. se encuentra en la región de Peloponnesos de Grecia. Bodegas y viñedos como la Domaine Skouras. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Argolida son Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Argolida suele revelar tipos de aromas de piña, paja o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Argolida, que producen 1 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Argolida van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
