La región vinícola de Hajós-Baja. se encuentra en la región de Duna de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Pieroth y Domaine Pieroth. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Hajós-Baja son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Kadarka, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hajós-Baja suele revelar tipos de aromas de fresas, frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), especias o floral. En la boca de Hajós-Baja es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Hajós-Baja, que producen 67 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Hajós-Baja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
