La región vinícola de Colli Aprutini. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Masciarelli y Domaine Emidio Pepe. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli Aprutini son Pecorino, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colli Aprutini suele revelar tipos de aromas de pomelo, fermentado (levadura) o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, acacia o floral. En la boca de Colli Aprutini es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 43 de fincas y châteaux en la de Colli Aprutini, que producen 99 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colli Aprutini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos de la región de Colli Aprutini van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fondue con caldo, pasta al azafrán con gambas o tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos.
En nariz de la región de Colli Aprutini suele revelar tipos de aromas de pomelo, fermentado (levadura) o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, acacia o floral. En la boca de la región de Colli Aprutini es un poderoso potente con una agradable frescura.
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