La región vinícola de Terre di Chieti. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Mucci y Domaine Tenuta Ulisse. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Terre di Chieti son Pecorino, Sangiovese y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Terre di Chieti suele revelar tipos de aromas de crema, fruta desecada o kiwi y a veces también aromas de levadura, flor de saúco o fruta de la pasión. En la boca de Terre di Chieti es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 307 de fincas y châteaux en la de Terre di Chieti, que producen 768 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Terre di Chieti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos de la región de Terre di Chieti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de miroton de ternera, lasaña vegetariana o tagine de cordero con ciruelas y frutos secos.
En nariz de la región de Terre di Chieti suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o kiwi y a veces también aromas de levadura, flor de saúco o fruta de la pasión. En la boca de la región de Terre di Chieti es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
