La región vinícola de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Chiarli 1860 y Domaine Cleto Chiarli. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
En nariz de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o planta y a veces también aromas de fruta desecada, arbolado o evolución (envejecimiento). En la boca de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro es un poderoso potente. Actualmente contamos con 86 de fincas y châteaux en la de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, que producen 186 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
