La región vinícola de Friuli Isonzo. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vie di Romans y Domaine Bressan. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Friuli Isonzo son Merlot, Chardonnay y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Friuli Isonzo suele revelar tipos de aromas de crema, flor de saúco o canela y a veces también aromas de brioche, madreselva o pesca en hielo. En la boca de Friuli Isonzo es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 66 de fincas y châteaux en la de Friuli Isonzo, que producen 295 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Friuli Isonzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rojo de la región de Friuli Isonzo van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), fideos chinos con verduras o sopa argelina de harira.
En nariz de la región de Friuli Isonzo suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o canela y a veces también aromas de fruta oscura, cedro o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Friuli Isonzo es un poderoso potente.
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