La región vinícola de Barolo Chinato. se encuentra en la región de Barolo de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cappellano y Domaine Cordero di Montezemolo. producen principalmente vinos suave, rojo y natural suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barolo Chinato son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barolo Chinato suele revelar tipos de aromas de chocolate, canela o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Barolo Chinato es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Barolo Chinato, que producen 57 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barolo Chinato van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
