La región vinícola de Dolcetto d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giuseppe Rinaldi y Domaine Flavio Roddolo. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Dolcetto d'Alba son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Dolcetto d'Alba suele revelar tipos de aromas de cereza, canela o ciruela negra y a veces también aromas de cítricos, cedro o heno. En la boca de Dolcetto d'Alba es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 519 de fincas y châteaux en la de Dolcetto d'Alba, que producen 666 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Dolcetto d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Un complejo cruce interespecífico entre zinfandel y ontario (winchelle x diamond) obtenido en 1932 por Wellington Richard. y Oberle G.D. en la Universidad de Cornell en Ginebra (EEUU). También se encuentra en Canadá, pero es casi desconocida en Francia. Hemos observado que la gloria de boskoop es algo similar a la de Schuyler aunque los orígenes, cada vez planteados, sean bastante diferentes, ¡a seguir!
Los vinos rojo de la región de Dolcetto d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape a la armoricana, pasta con jamón y tomate o pierna de cordero a las siete.
En nariz de la región de Dolcetto d'Alba suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca de la región de Dolcetto d'Alba es un poderoso potente.
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