La región vinícola de Nebbiolo d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Hilberg-Pasquero y Domaine Flavio Roddolo. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Nebbiolo d'Alba son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Nebbiolo d'Alba suele revelar tipos de aromas de cereza, cola o fermentado (levadura) y a veces también aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o cedro. En la boca de Nebbiolo d'Alba es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 352 de fincas y châteaux en la de Nebbiolo d'Alba, que producen 429 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Nebbiolo d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos rojo de la región de Nebbiolo d'Alba van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rabo de buey con salsa de semillas, calabacines rellenos de merguez, ternera y especias o pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier.
En nariz de la región de Nebbiolo d'Alba suele revelar tipos de aromas de crema, cedro o especias y a veces también aromas de arbolado, planta o fermentado (levadura). En la boca de la región de Nebbiolo d'Alba es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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