La región vinícola de Erice. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Fazio y Domaine Fazio. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Erice son Nero d'Avola, Chardonnay y Grillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Erice suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o especias. En la boca de Erice es un poderoso potente. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Erice, que producen 19 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Erice van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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