La región vinícola de Marsala. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marco de Bartoli y Domaine Marco de Bartoli. producen principalmente vinos natural suave, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Marsala son Grillo, Nero d'Avola y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Marsala suele revelar tipos de aromas de chocolate, vainilla o canela y a veces también aromas de bayas rojas, roble o frutas tropicales. En la boca de Marsala es un poderoso potente. Actualmente contamos con 53 de fincas y châteaux en la de Marsala, que producen 161 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Marsala van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Los vinos de la región de Marsala van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de blanqueta de rape y vieiras, quiche de atún de verano o botas de navidad de knacki.
En nariz de la región de Marsala suele revelar tipos de aromas de chocolate, vainilla o canela y a veces también aromas de bayas rojas, roble o frutas tropicales. En la boca de la región de Marsala es un poderoso potente.
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