La región vinícola de Valle Isarco. se encuentra en la región de Südtirol - Alto Adige de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Köfererhof y Domaine Strasserhof. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valle Isarco son Kerner, Sylvaner y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valle Isarco suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o frutas tropicales. En la boca de Valle Isarco es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Valle Isarco, que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valle Isarco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
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