La región vinícola de Colli dell'Etruria Centrale. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Sangervasio y Domaine San Michele a Torri. producen principalmente vinos suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli dell'Etruria Centrale son Chardonnay et Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Colli dell'Etruria Centrale es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Colli dell'Etruria Centrale, que producen 5 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Colli dell'Etruria Centrale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
