La región vinícola de Trasimeno. se encuentra en la región de Ombrie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Berioli y Domaine Azienda Agraria Carini. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trasimeno son Merlot, Sangiovese y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trasimeno suele revelar tipos de aromas de tierra, trufa o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca de Trasimeno es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Trasimeno, que producen 38 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Trasimeno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
