La región vinícola de Zaër. se encuentra en la región de Rabat/Casablanca de Marruecos. Bodegas y viñedos como Domaine La Ferme Rouge y Domaine La Ferme Rouge. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Zaër son Merlot et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Zaër suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o ciruela y a veces también aromas de frambuesa, maleza o arbolado. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Zaër, que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Zaër van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante.
