Top 100 vinos efervescente de South Island

Descubra los 100 mejores vinos efervescente de la región de South Island y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del efervescente de vinos que son populares de South Island la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de South Island

Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.

Two Paddocks, propiedad del actor Sam Neill, pensaba que el viñedo Last Chance era el más meridional del mundo (a 45°15'). Pero hay varios proyectos patagónicos importantes en torno a los 45-46°, y Argentina puede reclamar actualmente el honor del Nuevo Viñedo de Alejandro Bulgheroni en Sarmiento (45°60'). La zona vitivinícola abarca la región montañosa que rodea la localidad turística de Queenstown, en la parte oriental de los Alpes del Sur. Los límites exactos y las divisiones subregionales no son oficiales, pero se está preparando una indicación geográfica.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Maridaje con un vino efervescente de South Island

Los vinos efervescente de la región de South Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de coq au vin casero, repollo (verde) estofado o sopa de ramen (fideos).

Análisis organoléptico del vino efervescente de South Island

En nariz de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de piña, mineral o miel y a veces también aromas de cáscara de cítricos, paja o levadura. En la boca de la región de South Island es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Noticias del viñedo de South Island

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