La región vinícola de Bucelas. se encuentra en la región de Lisboa de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Quinta do Boição y Domaine Quinta da Romeira. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bucelas son Sercial, Alvarinho y Loureiro, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bucelas suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o especias y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), planta o frutas tropicales. En la boca de Bucelas es un poderoso potente. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Bucelas, que producen 35 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bucelas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco.
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
