La región vinícola de Carcavelos. se encuentra en la región de Lisboa de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Villa Oeiras y Domaine Casa Manoel Boullosa. producen principalmente vinos natural suave, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Carcavelos son Verdelho, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Carcavelos suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta desecada, fermentado (levadura) o cítricos. En la boca de Carcavelos es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Carcavelos, que producen 3 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Carcavelos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
