La región vinícola de Baião. se encuentra en la región de Vinho Verde de Minho de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine 1000 Curvas y Domaine 1000 Curvas. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Baião son Chardonnay, Alvarinho y Touriga nacional, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Baião suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado. En la boca de Baião es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Baião, que producen 8 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Baião van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
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