La región vinícola de Malmsey Madeira. se encuentra en la región de Madeira de Terras Madeirenses de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Barbeito y Domaine Blandy's. producen principalmente vinos natural suave.
En nariz de Malmsey Madeira suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o especias. En la boca de Malmsey Madeira es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Malmsey Madeira, que producen 6 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Malmsey Madeira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o aperitivo y tentempiés.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
