La región vinícola de Vrancea. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Bacanta y Domaine Sigillum Moldaviae. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vrancea son Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vrancea suele revelar tipos de aromas de roble, humo o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, cítricos o floral. Actualmente contamos con 24 de fincas y châteaux en la de Vrancea, que producen 97 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vrancea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...