La región vinícola de Sierre. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Adrian et Diego Mathier y Domaine Claudy Clavien. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sierre son Pinot noir, Gamay noir y Chasselas, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sierre suele revelar tipos de aromas de frutas negras, pomelo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, cítricos o cítricos. En la boca de Sierre es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Sierre, que producen 181 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos de la región de Sierre van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso familiar, tallarines con bacon y champiñones o pierna de venado en cazuela.
En nariz de la región de Sierre suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales. En la boca de la región de Sierre es un poderoso con una agradable frescura.
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