Cave du Vieux VillageDôle du Cerf
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot noir y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Dôle du Cerf.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dôle du Cerf
Maridajes originales con Dôle du Cerf
El Dôle du Cerf de Cave du Vieux Village coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pequeños peces rellenos de niza, pechuga de pato con higos negros o bourguignon de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Cave du Vieux Village
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Cave du Vieux Village
La Cave du Vieux Village es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Sierre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sierre
La región vinícola de Sierre. se encuentra en la región de Valais de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Adrian et Diego Mathier y Domaine Claudy Clavien. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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