La región vinícola de Bonvillars. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Vignoble Cousin y Vignoble Cousin. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bonvillars son Pinot noir, Gamay noir y Gamaret, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Bonvillars es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 13 de fincas y châteaux en la de Bonvillars, que producen 58 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Bonvillars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cerdo.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
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