Ucrania es un gran país de Europa del Este (el segundo del continente europeo, después de Rusia) que limita con Polonia al oeste, Rusia al este y el Mar Negro al sur.
En 2014, el sector vitivinícola ucraniano se había convertido en un actor importante en Europa del Este. Pero ese año, Crimea quedó bajo el control de Rusia. Hay varias pequeñas regiones vinícolas en el país, que contribuyen a la producción.
Sin embargo, Crimea era (es) de lejos la más grande, con las mejores condiciones.
Dos famosas fincas vinícolas de la época zarista, Massandra y Noviy Svet, fueron incautadas en 2014, nacionalizadas por Rusia y luego fuertemente subvencionadas. En general, los productores de vino obtuvieron un acceso más fácil al mercado ruso, pero desde entonces se han enfrentado a la prohibición de exportar a otros países debido a las sanciones contra Rusia.
Crimea tiene una larga historia de producción de vino, y durante la época soviética fue un centro de producción masiva de vino distribuido por toda la URSS.
Sin embargo, la superficie total de viñedos se redujo a la mitad en el marco de la campaña de Mijaíl Gorbachov contra el abuso del alcohol. .
Los vinos suave de la región de Ucrania van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de mejillones al curry, magdalenas sencillas o alondra de carne.
En nariz de la región de Ucrania suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fruta desecada, evolución (envejecimiento) o arbolado.
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