El de café aroma en de Queensland vino
Descubra los vinos de Queensland que revelan el aroma de café durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Queensland.
Queensland es uno de los seis estados y dos "territorios" que componen la Commonwealth de Australia. Abarca aproximadamente 1,85 millones de kilómetros cuadrados (715. 300 millas cuadradas) en el cuarto noreste del "continente insular".
Aunque está lejos de ser famosa por su vino, Queensland cuenta con una creciente industria vinícola, que responde a la creciente demanda mundial y a la exitosa combinación de turismo y vino.
El clima, generalmente cálido y húmedo, con su elevada humedad y la consiguiente prevalencia de enfermedades fúngicas, supone un reto para los viticultores. Sin embargo, el número de viñedos está aumentando y algunas zonas más frescas son prometedoras.
Al principio, la producción de vino se limitaba a los vinos fortificados y a los tintos de mesa fuertes, pero esta cartera se está ampliando. Un viñedo moderno típico de Queensland puede estar plantado con Shiraz, Cabernet Sauvignon, Garnacha y un puñado de variedades menos comunes (como Durif, Chambourcin y varios tintos italianos), junto con los vinos blancos más populares de Australia, Chardonnay y Semillon.
El estado tiene incluso dos regiones vinícolas oficialmente reconocidas: el Cinturón de Granito y el Sur de Burnett.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...