El de café aroma en de Thrace vino
Descubra los vinos de Thrace que revelan el aroma de café durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
La región vinícola de Thrace. de Bulgaria. Bodegas y viñedos como Domaine Orbelus y Domaine Старосел (Starosel). producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Thrace son Merlot, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Thrace suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta desecada, fruta oscura o cereza negra. Actualmente contamos con 11 de fincas y châteaux en la de Thrace, que producen 26 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Thrace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
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