El de caldo de hongos aroma en de Alabama vino
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Alabama es un estado del sur profundo de Estados Unidos, que limita con el río Misisipi al oeste y con Georgia al este. Aunque nunca ha habido una industria vinícola importante en Alabama, hay un pequeño pero creciente número de bodegueros que producen vinos a partir de la familia de uvas muscadine, nativas de esta parte de Estados Unidos.
El estado abarca 135. 500 kilómetros cuadrados, desde el Golfo de México hasta las estribaciones meridionales de la cordillera de los Apalaches.
Es en este terreno más alto, al norte de la ciudad de Birmingham, donde se cultivan la mayoría de los viñedos de Alabama. Aquí, el clima más fresco es más indulgente con las vides, que luchan para hacer frente al ambiente cálido y húmedo del sur del estado.
En estos viñedos elevados, los viticultores experimentan con variedades híbridas y viníferas, aunque deben elegir cuidadosamente el emplazamiento y las técnicas de viticultura para sacar el máximo partido a las uvas. Las plantaciones de Cabernet Sauvignon, Merlot y Muscat están aumentando en todo Alabama, uniéndose a las uvas Muscadine de piel gruesa.
La enfermedad de Pierce y el mildiu han sido problemas importantes en los viñedos de Alabama.
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