El de carnes ahumadas aroma en de Sopron vino

Descubra los vinos de Sopron que revelan el aroma de carnes ahumadas durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Sopron.

La región vinícola de Sopron. de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Weninger y Domaine Weninger. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Sopron son Merlot, Zweigelt y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sopron suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca de Sopron es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Sopron, que producen 111 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Sopron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte.

Noticias sobre los aromas del vino

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

Vino Pazo As Barreiras

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El mejor vino tiene burbujas

Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca.  Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...