El de cereza marrasquino aroma en de Dobrudja vino

Descubra los vinos de Dobrudja que revelan el aroma de cereza marrasquino durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Dobrudja.

La región vinícola de Dobrudja. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Halewood y Domaine Renatus. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Dobrudja son Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Dobrudja suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, ciruela o humo. Actualmente contamos con 17 de fincas y châteaux en la de Dobrudja, que producen 59 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dobrudja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.

Noticias sobre los aromas del vino

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

Las cosas, por su nombre

El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...