El de especias exóticas aroma en de Center vino

Descubra los vinos de Center que revelan el aroma de especias exóticas durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Center.

La región vinícola de Center. de México. Bodegas y viñedos como Domaine Cava Quintanilla y Domaine Cuna de Tierra. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Center son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Center suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o fruta desecada y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), melón o piedra. En la boca de Center es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Center, que producen 31 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Center van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

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