El de floral aroma en de England vino
Descubra los vinos de England que revelan el aroma de floral durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de England.
Inglaterra, aunque es más famosa por la ginebra y la cerveza, lleva produciendo vino desde la época de los romanos imperiales (100 - 400 d. C. ). Históricamente, el país no es conocido por la calidad de sus vinos, debido a su latitud septentrional y al consiguiente clima frío.
Sin embargo, en la última década se ha producido un progreso y una expansión considerables, así como un aumento de las plantaciones de variedades de uva nobles. La chaptalización extensiva para compensar la alta acidez de las uvas poco maduras fue en su día una práctica común, pero desde los años 70 y especialmente desde el cambio de milenio, los niveles naturales de azúcar han aumentado en el viñedo y los vinos han ganado en calidad y reputación. La moderna industria comercial del vino inglés se atribuye a menudo a los pequeños viñedos experimentales plantados en las décadas de 1950 y 1960. La falta de sol y las temperaturas más frías impidieron la maduración y el cuajado de la fruta, lo que anteriormente se tradujo en altos niveles de acidez y bajos rendimientos.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de floral de England?
- ChardonnayEn 29% de vinos con de floral aroma
- Pinot noirEn 23% de vinos con de floral aroma
- OrtegaEn 9% de vinos con de floral aroma
- ReichensteinerEn 9% de vinos con de floral aroma
- SiegerrebeEn 6% de vinos con de floral aroma
- Pinot blancEn 6% de vinos con de floral aroma
- Seyval blancEn 6% de vinos con de floral aroma
- Müller-thurgauEn 4% de vinos con de floral aroma
- PhoenixEn 4% de vinos con de floral aroma
- Pinot grisEn 4% de vinos con de floral aroma
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