El de fruta (de árboles frutales) aroma en de Podravje vino
Descubra los vinos de Podravje que revelan el aroma de fruta (de árboles frutales) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Podravje.
Podravje es la mayor y más productiva región vinícola de Eslovenia. Se encuentra en la mitad oriental del país, alrededor de las ciudades clave de Maribor y Ormoz. Con unas 11. 000 hectáreas de viñedos, Podravje tiene el doble de tierra para cultivar vino que su vecino occidental, Posavje.
Más que un centro de actividad local, Maribor ha sido durante mucho tiempo un centro vitivinícola para toda esta región de Europa. Incluso hoy en día, su inmensa bodega Vinag es notable, no sólo como una de las mayores bodegas tradicionales de Europa (con 2,5 kilómetros de túneles), sino también como atracción turística. Bajo los Habsburgo y el Imperio Austrohúngaro, el vino tinto de Ormoz y Maribor era un complemento útil de los vinos blancos producidos en la propia Austria. Hoy en día, sólo se exporta una pequeña parte del vino producido aquí, la mayor parte se produce y se vende a granel.
En los últimos diez millones de años, el mar de Panonia se ha secado por completo, dejando a su paso la cuenca panónica (también conocida como cuenca de los Cárpatos).
La palabra del vino: Maduración (champán)
Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de fruta (de árboles frutales) de Podravje?
- RieslingEn 17% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- FurmintEn 9% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- ChardonnayEn 8% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- Pinot grisEn 4% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- Pinot noirEn 2% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- KernerEn 2% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- GewurztraminerEn 2% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- Pinot blancEn 2% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
- Müller-thurgauEn 1% de vinos con de fruta (de árboles frutales) aroma
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