El de frutas negras aroma en de Texas vino
Descubra los vinos de Texas que revelan el aroma de frutas negras durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Texas.
Texas es el estado más grande de los Estados Unidos de América y uno de los más productivos en materia de viticultura. Con una superficie de 696. 000 km² entre las latitudes 25-36°N, este estado cálido y seco alberga una serie de mesoclimas adecuados para la viticultura en los desiertos, montañas, lagos y llanuras de Texas. Las principales variedades de uva cultivadas en Texas son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc y (a pesar de las condiciones de calor) Sauvignon Blanc.
En términos generales, la viticultura de Texas se divide en tres regiones principales: Centro-Norte, Sureste y Trans-Pecos. Este último se refiere a todo lo que está al oeste del río Pecos, que nace en el sur de Nuevo México y fluye hacia el sur hasta el Golfo de México. Las regiones del sur de Texas son demasiado calurosas -y el extremo oriental demasiado húmedo- para la viticultura de calidad, aunque la producción de vino continúa allí a pesar de estos inconvenientes climáticos. La bodega más antigua del estado, Val Verde, fundada en 1883, está situada en el suroeste de Texas, cerca de la frontera con México, y produce vinos de variedades de uva clásicas como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y, sobre todo, Muscat Canelli.
Los mejores viñedos de Texas se encuentran generalmente en la región centro-norte, concretamente dentro de los límites del Área Vitivinícola Americana (AVA) de las Altas Llanuras de Texas.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de frutas negras de Texas?
- Cabernet-sauvignonEn 22% de vinos con de frutas negras aroma
- TempranilloEn 21% de vinos con de frutas negras aroma
- MerlotEn 20% de vinos con de frutas negras aroma
- MalbecEn 10% de vinos con de frutas negras aroma
- MourvèdreEn 9% de vinos con de frutas negras aroma
- SangioveseEn 7% de vinos con de frutas negras aroma
- Cabernet francEn 6% de vinos con de frutas negras aroma
- Petit verdotEn 4% de vinos con de frutas negras aroma
- AglianicoEn 4% de vinos con de frutas negras aroma
- TannatEn 4% de vinos con de frutas negras aroma
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