Bodega PerissosAglianico
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Aglianico de Bodega Perissos de la región de Texas suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Aglianico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Aglianico
Maridajes originales con Aglianico
El Aglianico de Bodega Perissos coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de cordero en leche de coco, ossobuco con setas o huevos en meurette.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Perissos
Descubra la variedad de uva: Aglianico
Tintos potentes y tánicos, de color profundo y trama firme, con aromas de cereza negra, mora, cuero, tabaco, café y notas balsámicas y minerales volcánicas. Acidez elevada y gran potencial de guarda, frecuentemente comparado al nebbiolo. Estrella de la Taurasi DOCG en Campania y la Aglianico del Vulture DOCG en Basilicata (viñas en suelos volcánicos). Variedad tardía del sur de Italia de probable origen griego antiguo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Aglianico de Bodega Perissos son 2014, 2013, 0, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Perissos
La Bodega Perissos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Texas Hill Country para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Texas Hill Country
AVA del Texas central (3a más vasta del país), ~100 bodegas. Variedades mediterráneas y ródanas signature, adaptadas al clima cálido y seco. Tempranillo signature en tinto: suave, frutal con notas signature de cereza madura, ciruela, cuero, tabaco y toque especiado, taninos redondos y boca solar. Syrah pimentado, Mourvèdre denso, Sangiovese accesible.
La región vinícola de Texas
5º productor de EE. UU. con estilo mediterráneo adaptado al calor. Tempranillo de firma como tinto: carnoso y frutal con notas de cereza madura, ciruela y especias dulces, taninos redondos.
La palabra del vino: Ploussard
Ver poulsard.
