El Bodega Perissos de Région inconnue
La Bodega Perissos es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Perissos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de sartén de menudencias bereberes, granadina de ternera con vinagre balsámico y miel o guiso de jabalí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Perissos. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Perissos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de salchicha brioche rápida y fácil, pato con naranja y miel o paella española de marisco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Perissos. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de floral, evolución (envejecimiento) o arbolado.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega Perissos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de carne, crumble de cordero con orégano y queso feta o estofado de carne.
En nariz el vino rosado de la Bodega Perissos. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
1) Recipiente de vidrio con un cuello estrecho que se utiliza para airear o decantar el vino. 2) Vinos de decantador: vinos que se beben jóvenes y que solían sacarse directamente de la barrica. Por ejemplo, ciertos Muscadets o Beaujolais.
Los vinos natural suave de Bodega Perissos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Perissos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de guisantes de nieve al estilo rural, estofado de venado a la antigua usanza o mejillones con bleu de bresse.
Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Perissos.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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1) Recipiente de vidrio con un cuello estrecho que se utiliza para airear o decantar el vino. 2) Vinos de decantador: vinos que se beben jóvenes y que solían sacarse directamente de la barrica. Por ejemplo, ciertos Muscadets o Beaujolais.