El de mantequilla aroma en de Eastern Anatolia vino
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Región turca con la mayor altitud media del país (~2. 200 m) en el valle del Éufrates (Elazığ, Malatya, Diyarbakır, antigua cuna vitícola), suelos rojos arcillo-calizos, clima continental riguroso. Öküzgözü tinto emblema autóctono («ojo de buey»): afrutado con cereza, frambuesa, mora, flores y nota especiada, taninos finos y acidez viva. Boğazkere complementario («quemagargantas», tánico, chocolate, tabaco), a menudo ensamblados en tintos anatolios de guarda.