El de mineral aroma en de Alsacia vino
Descubra los vinos de Alsacia que revelan el aroma de mineral durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Alsacia.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
La palabra del vino: Dulce (sabor)
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de mineral de Alsacia?
- RieslingEn 40% de vinos con de mineral aroma
- Pinot blancEn 30% de vinos con de mineral aroma
- Pinot noirEn 21% de vinos con de mineral aroma
- Pinot grisEn 17% de vinos con de mineral aroma
- AuxerroisEn 15% de vinos con de mineral aroma
- ChardonnayEn 14% de vinos con de mineral aroma
- GewurztraminerEn 13% de vinos con de mineral aroma
- Pinot meunierEn 1% de vinos con de mineral aroma
- Muscat ottonelEn 1% de vinos con de mineral aroma
- SylvanerEn 1% de vinos con de mineral aroma
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