Bodega Marcel DeissMambourg Grand Cru
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Pinot blanc, el Pinot gris y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Mambourg Grand Cru de la Bodega Marcel Deiss. se encuentra en el primer 30 de de Alsace Grand Cru de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mambourg Grand Cru de Bodega Marcel Deiss de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de piña, miel o floral y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o especias.
Maridaje con Mambourg Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mambourg Grand Cru
Maridajes originales con Mambourg Grand Cru
El Mambourg Grand Cru de Bodega Marcel Deiss coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de mollejas en salsa, salchicha de rougail o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Marcel Deiss
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mambourg Grand Cru de Bodega Marcel Deiss son 2006, 2012, 2008, 2004 y 2015.
Información sobre el Bodega Marcel Deiss
La Bodega Marcel Deiss es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Alsace Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsace Grand Cru
Alsace Grand Cru es la denominación de los mejores vinos blancos tranquilos de la región de Alsacia, en el noreste de Francia. Creada en 1983, la denominación se basa en una clasificación de los viñedos de la región realizada en 1975 y ha sido objeto de varias revisiones posteriores. Un vino Grand Cru de Alsacia se produce -casi sin excepción- a partir de una sola variedad de uva. Esto se indicará en la etiqueta, junto con el nombre del viñedo donde se cultivaron las uvas.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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