El de pera con especias aroma en de Gozo vino

Descubra los vinos de Gozo que revelan el aroma de pera con especias durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Gozo.

La región vinícola de Gozo. de Malta. Bodegas y viñedos como Domaine Ta Mena - Marsamena Wines y Domaine Marsovin. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Gozo son Merlot, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gozo suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cítricos o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Gozo, que producen 94 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Gozo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

Noticias sobre los aromas del vino

CIPMA I de Marisol Rubio

El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

El mejor vino tiene burbujas

Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca.  Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...