¿Busca un buen vino de Deidesheim de Pfalz entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Deidesheim. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Deidesheim con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Deidesheim van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, osso bucco de ternera o ensalada de berros con vitaminas.
En nariz el vino rojo de la región de Deidesheim. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Deidesheim. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Deidesheim? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Deidesheim.
La región vinícola de Deidesheim. se encuentra en la región de Pfalz de Alemania. Bodegas y viñedos como Domaine Dr. Deinhard y Domaine Winzerverein Deidesheim.
producen principalmente vinos blanco, rojo y suave. Las variedades de uva más plantadas en la región de Deidesheim son Riesling, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Deidesheim suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de planta, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca de Deidesheim es un poderoso con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Deidesheim, que producen 72 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Deidesheim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Deidesheim van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de lentejas saladas, pollo rápido con cangrejos de río o pizza hawaiana.
En nariz el vino blanco de la región de Deidesheim. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de planta, frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la región de Deidesheim. es un poderoso con una agradable frescura.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Deidesheim van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de arroz con carne de salchicha y tomates, lubina a la parrilla con pastis e hinojo o chuletas de cerdo con curry y miel.
En nariz el vino efervescente de la región de Deidesheim. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos.
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Un vino cuya nariz se caracteriza en primer lugar por los aromas que recuerdan al mundo de la fruta. Un vino que se bebe joven es esencialmente afrutado, pero todos los vinos ofrecen este tipo de aroma en un primer momento, que puede evolucionar con el tiempo, desde el aroma de la fruta fresca hasta el de la fruta cocida, guisada, confitada o brandiada.
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Los vinos rosado de la región de Deidesheim van bien con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Deidesheim van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, la bullabesa como en marsella o pollo a la albahaca tailandesa.
En nariz el vino suave de la región de Deidesheim. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino suave de la región de Deidesheim. es un poderoso con una agradable frescura.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
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