¿Busca un buen vino de Northern Sonoma de Californie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Northern Sonoma. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Northern Sonoma con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Northern Sonoma van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lomo de cerdo perezoso, delicia de cordero con tomate y canela o filete de venado.
En nariz el vino rojo de la región de Northern Sonoma. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la región de Northern Sonoma. es un poderoso potente.
La región vinícola de Northern Sonoma. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Ernest & Julio Gallo y Domaine Constant-Diamond Mountain Vineyard. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Northern Sonoma son Cabernet-Sauvignon, Zinfandel y Valdiguié, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Northern Sonoma suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de Northern Sonoma es un poderoso potente. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Northern Sonoma, que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Northern Sonoma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Northern Sonoma van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, andouillette con salsa de mostaza o volando con el viento de los mares.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos rosado de la región de Northern Sonoma van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, guiso oriental con cuscús o lentejas colombianas.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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