¿Busca un buen vino de Missouri entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Missouri. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Missouri con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos de juego, comida picante o carne de vacuno como recetas de el guiso de conejo de mi abuela, fondue de vino tinto o cola de rape fácil y rápida.
En nariz el vino rojo de la región de Missouri. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Missouri? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Missouri.
Missouri es un estado estadounidense situado en el centro-norte de Estados Unidos, que limita con Kansas al oeste e Illinois al este. El estado tiene una superficie de 180. 500 km2 y se encuentra entre las latitudes norteñas de 36 y 40 grados. Esta latitud la sitúa en paralelo con las principales regiones vinícolas de California.
Las bodegas están distribuidas uniformemente por todo el estado, pero las mayores concentraciones se encuentran en la AVA de Augusta, a unos 70 km al este de St. Missouri cuenta con cinco AVAs, desde la diminuta Augusta (la primera AVA de Estados Unidos) hasta la colosal Ozark Mountain AVA, de 1. 425. 000 hectáreas, introducida en 2009.
Este último abarca la totalidad de la AVA Ozark Highlands, una zona más o menos del mismo tamaño pero con una topografía y unos tipos de suelo mucho más definidos y homogéneos. El AVA Hermann abarca 20. 720 ha, a 95 km al oeste de St. Louis, y el extremo sur del distrito de Loess Hills cruza la frontera de Missouri, quedando el AVA principalmente en Iowa al norte.
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Los vinos blanco de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cerdo colombo, sardinas al horno con ajo o gambas al curry (receta de la reunión).
En nariz el vino blanco de la región de Missouri. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales.
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Un cruce interespecífico obtenido por Jean-François Ravat hacia 1930. Algunos lo dan como padres el 6905 Seibel - o subéreux - y el pinot, a confirmar sin embargo. Todavía se puede encontrar en Norteamérica e Inglaterra, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Los vinos efervescente de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, comida picante o carne de vacuno como recetas de gaufress y la luz, calabacines redondos rellenos o hoja de fleischnacka.
En nariz el vino efervescente de la región de Missouri. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Los aromas terciarios que se desarrollan durante la maduración y que caracterizan al vino en su punto álgido. Este término se utiliza incorrectamente para referirse a los aromas de un vino en general.
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Los vinos rosado de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de baeckeoffe, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o pasta con pollo y curry.
En nariz el vino rosado de la región de Missouri. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un complejo cruce interespecífico entre el seyval blanco (5-276 Seyve-Villard) y el schuyler obtenido en 1945 por Robinson Willard B. y Einset John en la Universidad de Cornell en Ginebra (EEUU). También se encuentra en Canadá, pero es casi desconocida en Francia.
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Los vinos suave de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Missouri. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
Se refiere a un vino con buen potencial de envejecimiento.
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Los vinos natural suave de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino natural suave de la región de Missouri. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos desconocido de la región de Missouri van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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