¿Busca un buen vino de Nebraska entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Nebraska. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Nebraska con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Nebraska van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), salteado de cordero al curry o estofado de venado a la antigua usanza.
En nariz el vino rojo de la región de Nebraska. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nebraska? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Nebraska.
Nebraska es un estado situado en el corazón de Estados Unidos, que limita con Colorado al suroeste y con Iowa al este. La viticultura se está desarrollando en este estado, más conocido por su agricultura y ganadería, y en 2010 había unas 20 bodegas en Nebraska. Las variedades de uva híbridas especialmente diseñadas para soportar el frío extremo son las que más éxito tienen aquí. Los mejores vinos del estado se elaboran con las variedades blancas La Crosse y Seyval Blanc, y las tintas De Chaunac, Marechal Foch y Chambourcin.
La uva blanca Edelweiss es la más cultivada en el estado, y la uva Brianna, desarrollada en Minnesota, también es importante. Los vinos blancos pueden variar considerablemente en cuanto al contenido de azúcar residual. El estado abarca algo menos de 200. 000 kilómetros cuadrados, desde el río Missouri en el este hasta las colinas secas y arenosas al pie de las Rocosas en el oeste.
Aunque se pueden encontrar bodegas y viñedos en todo Nebraska, la producción de vino se concentra en la esquina sureste del estado, entre las ciudades de Omaha y Lincoln.
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Los vinos blanco de la región de Nebraska van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o pescados grasos como recetas de ossobuco, paupiettes al whisky o caballa con mostaza rápida.
En nariz el vino blanco de la región de Nebraska. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o fruta (de árboles frutales).
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Un híbrido productor directo, un cruce interespecífico entre MN 1094 y Ravat noir obtenido en 1989 por Peter Hemstad y James Luby en el Centro de Investigación de la Universidad de Minnesota (EEUU). Es el primo del frontenac negro y el nieto del pinot noir. Se puede encontrar en América del Norte, Canadá, etc. En Francia es casi desconocida.
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Los vinos efervescente de la región de Nebraska van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Operación que consiste en eliminar los chupones que crecen en las cepas.
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Los vinos rosado de la región de Nebraska van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la región de Nebraska. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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Cruce entre Landot 4511 y Vitis Riparia 89 (muy resistente al frío) obtenido en 1978 en la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y reproducido a partir de 1996. También se encuentra en Canadá (Quebec, Ontario, etc.), en Lituania, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. Obsérvese que los Frontenac blanco y gris son el resultado de mutaciones del negro, encontradas y aisladas en 2003 para el gris y en septiembre de 2005 para el blanco. - Sinonimia: MN 1047 (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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Los vinos suave de la región de Nebraska van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Nivel de humedad en la bodega necesario para un buen envejecimiento de los vinos. El nivel de humedad recomendado es de alrededor del 70% para garantizar una buena elasticidad de los tapones y conservar las etiquetas.
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