¿Busca un buen vino de Pennsylvania entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Pennsylvania. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Pennsylvania con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Pennsylvania van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, chuletas de cerdo con curry y miel o confit de pato en lata.
En nariz el vino rojo de la región de Pennsylvania. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o bayas rojas.
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Pensilvania es un estado del noreste de Estados Unidos. Abarca 119. 000 km² (46. 000 millas cuadradas) entre el lago Erie y la costa atlántica.
Los vinos de Pensilvania se producen a partir de una variedad de uvas autóctonas como la Delaware, híbridos franco-americanos como la Chambourcin y la Seyval Blanc, y conocidas variedades de uva vinífera como la Cabernet Sauvignon, la Cabernet Franc y la Merlot. Con aproximadamente 14. 000 acres (5665ha) de viñedos, Pensilvania es uno de los estados más prolíficos en viticultura del país, junto con Nueva York, Washington y Oregón (ninguno de estos estados iguala la producción de California, que representa alrededor del 90% de la producción de vino de Estados Unidos). ) Gran parte de los viñedos de Pensilvania producen sultanas y uvas de mesa.
Por ello, el estado sólo ocupa el séptimo lugar en cuanto a producción de vino. Sin embargo, la industria del vino está creciendo rápidamente, con menos de 30 bodegas en 1980.
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Los vinos blanco de la región de Pennsylvania van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de atriaux en salsa, volando con el viento de los mares o croque-monsieur de coliflor.
En nariz el vino blanco de la región de Pennsylvania. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
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Los vinos efervescente de la región de Pennsylvania van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, ternera o cerdo como recetas de tarta de manzana, osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista o carrilleras de cerdo confitadas a la sidra.
En nariz el vino efervescente de la región de Pennsylvania. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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Olor mineral que recuerda al sílex y al pedernal calentado durante el afilado.
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Los vinos rosado de la región de Pennsylvania van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pierna de venado en cazuela, albóndigas de cordero a la menta o tagliatelle con carbonara.
En nariz el vino rosado de la región de Pennsylvania. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
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Un complejo cruce interespecífico entre el seyval blanco (5-276 Seyve-Villard) y el schuyler obtenido en 1945 por Robinson Willard B. y Einset John en la Universidad de Cornell en Ginebra (EEUU). También se encuentra en Canadá, pero es casi desconocida en Francia.
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Los vinos suave de la región de Pennsylvania van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pastel de pollo, pescado crudo al estilo de tahití o cuscús sin cuscusera.
En nariz el vino suave de la región de Pennsylvania. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
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Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.
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Los vinos natural suave de la región de Pennsylvania van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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