¿Busca un buen vino de Pico de Açores entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Pico. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Pico con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Pico van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lomo de cerdo perezoso, tagliatelle con carbonara o tagine de ternera con alcachofas y limones.
En nariz el vino rojo de la región de Pico. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, fermentado (levadura) o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Pico. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pico? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Pico.
La región vinícola de Pico. se encuentra en la región de Açores de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Pico Wines y Domaine Azores Wine Company. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pico son Verdelho, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pico suele revelar tipos de aromas de piña, pomelo o bayas rojas y a veces también aromas de especias, planta o aceite. En la boca de Pico es un poderoso potente. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Pico, que producen 20 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco.
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Los vinos blanco de la región de Pico van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta romántica, capellini con prosciutto o olla de mar festiva.
En nariz el vino blanco de la región de Pico. suele revelar tipos de aromas de piña, frutas tropicales o planta y a veces también aromas de aceite, fruta de la pasión o frutas de hueso. En la boca el vino blanco de la región de Pico. es un poderoso potente.
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El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Pico van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Organización Internacional de la Viña y el Vino. Organismo intergubernamental que estudia las cuestiones técnicas, científicas o económicas que plantea la viticultura y la producción de vino.
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Los vinos suave de la región de Pico van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Pico. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de cítricos.
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Tras cinco u ocho días de fermentación alcohólica, se puede prolongar la maceración para extraer la máxima cantidad de materia de los orujos. Los vinos que se obtienen de este modo son ricos y con cuerpo, y en principio se destinan a la puesta.
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