¿Busca un buen vino de Cima Corgo de Duriense entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cima Corgo. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Cima Corgo con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Cima Corgo van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lomo de cerdo perezoso, pasta y pimientos o parmentina de cordero con berenjena y especias.
En la boca el vino rojo de la región de Cima Corgo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Cima Corgo. se encuentra en la región de Douro de Duriense de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Churchill's y Domaine Maçanita. producen principalmente vinos natural suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cima Corgo son Touriga nacional, Tinta Barroca y Tinto cão, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cima Corgo suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Cima Corgo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Cima Corgo, que producen 2 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cima Corgo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o pasta.
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Los vinos natural suave de la región de Cima Corgo van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de bourguignon de ternera rápido o pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso).
En nariz el vino natural suave de la región de Cima Corgo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
- Origen : Procedente sin duda del norte de Portugal, se trata de una variedad de uva muy antigua, presente desde hace mucho tiempo en el valle del Duero, donde se asocia muy a menudo con otras variedades de uva para producir el famoso vino de Oporto. También se puede encontrar en Estados Unidos (California, etc.), Australia, España, México, etc.
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