¿Busca un buen vino de Suecia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Suecia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Suecia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Suecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, guiso de cordero con pimientos fundidos o lentejas coralinas con curry.
En nariz el vino rojo de la región de Suecia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Suecia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Suecia.
Suecia es un país de la península escandinava en el norte de Europa. La mayor parte de su frontera oriental está formada por el mar Báltico, al otro lado del cual se encuentran Polonia, Lituania, Letonia, Estonia y Finlandia. Su frontera occidental es compartida con Noruega, más allá de la cual se encuentra el Océano Ártico. Esta descripción debería dejar pocas dudas sobre la idoneidad general del clima sueco para la viticultura.
En el extremo norte de Suecia, el sol no se pone detrás del horizonte en pleno verano, creando un único "día" que dura varias semanas. A pesar de ello, y de que es más cálida que la mayoría de los lugares de su latitud (por ejemplo, Alaska), casi toda Suecia es sencillamente demasiado fría para la viticultura. Y sin embargo, a pesar de los evidentes problemas climáticos, un puñado de empresarios dedicados y creativos cultivan uvas Cuve y producen vino sueco.
La viticultura sueca está en pañales y sólo representa una fracción del 1% de la producción total de alcohol del país.
El vodka y la cerveza son, con mucho, las bebidas más comunes que se producen aquí, y en toda Escandinavia. .
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Los vinos blanco de la región de Suecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de bourguignon de jabalí, tagliatelle con salmón fresco o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Suecia. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento).
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Suecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, filetes de dorada con alcaparras o quiche de calabacín.
En nariz el vino efervescente de la región de Suecia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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1) Color cercano al ámbar, que a veces adquieren los vinos blancos envejecidos durante mucho tiempo, o por oxidación prematura. 2) La etiqueta se refiere a Rivesaltes blancas envejecidas durante al menos treinta meses en un entorno oxidante.
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Los vinos rosado de la región de Suecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, cordero confitado con patatas nuevas o salteado de ternera con chorizo.
En nariz el vino rosado de la región de Suecia. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cítricos.
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La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Suecia van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Suecia. suele revelar tipos de aromas de jengibre, mango o maleza y a veces también aromas de especias, cítricos o frutas tropicales.
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Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
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Los vinos natural suave de la región de Suecia van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino natural suave de la región de Suecia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de fruta desecada.
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Cruce interespecífico entre Zarya Severa (Sayanets Malengra x Amurensis) -una variedad de uva rusa- y Saint Laurent, obtenido en 1964 por Vilem Kraus (República Checa) y probado posteriormente en el Instituto de Investigación de Geisenheim (Alemania). Se encuentra en Alemania, Dinamarca, Países Bajos, Bélgica, Inglaterra, Irlanda y Suiza, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
