¿Busca un buen vino de Carthage entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Carthage. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Carthage con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Carthage van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tournedos rossini, corazón de cordero frito a la sartén o pasta a la tunecina.
La región vinícola de Carthage. de Túnez. Bodegas y viñedos como Domaine Les Vignerons de Carthage y Domaine Les Vignerons de Carthage. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
En nariz de Carthage suele revelar tipos de aromas de cítricos. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Carthage, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Carthage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.
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Los vinos blanco de la región de Carthage van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de samoussa 3 quesos de la reunión o arroz con leche.
En nariz el vino blanco de la región de Carthage. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos rosado de la región de Carthage van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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